Schweins-Holzfällersteak gewürzt

Beschreibung

Der währschafte, extrasaftige Grill-Gigant – kerniges Holzfällersteak aus der Schulter vom Schweizer Kräuterschwein, rustikal gewürzt mit Schwarte für den ultimativen Knusper-Genuss. 

Unser gewürztes Holzfällersteak vom Kräuterschwein bringt echte, ehrliche Metzgersqualität und maximalen Geschmack auf Deinen Grill oder in die Pfanne. Für diesen rustikalen Klassiker schneiden wir eine extra herzhafte Scheibe aus der gut durchzogenen Schulter des Schweizer Kräuterschweins. Durch die besondere, auf ausgewählte Kräuter abgestimmte Fütterung der Tiere ist das Fleisch unvergleichlich feinfaserig, zart und mit einem herrlich sauberen Geschmack gesegnet.

Das Holzfällersteak wird von Meisterhand perfekt aus der Schulter zugeschnitten und mit einer kräftigen, herzhaften Gewürzmischung mit feiner Paprika- und Knoblauchnote veredelt. Der Knochen, die feine Marmorierung der Schulter und der Speckrand schützen das Fleisch beim Garen optimal vor dem Austrocknen und sorgen dafür, dass das Steak unschlagbar saftig bleibt.

Ob auf dem heissen Holzkohlegrill oder in der gusseisernen Pfanne: Brate das Steak bei starker Hitze beidseitig scharf an. Schneide den Speckrand vorher leicht ein, damit sich das Steak nicht wellt und die Schwarte rundherum perfekt kross und knusprig wird. Ein absoluter Favorit für den grossen Hunger, der hervorragend zu Country Potatoes, währschaftem Chnoblibrot, Krautsalat oder einem kühlen Bier passt.

Nährwerte pro 100g