Schweins-Cordonbleu paniert
CHF 8.30
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| Qualitätssiegel | Regiofarm |
| Herkunftsland | Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch |
| Kräuterfleisch | Ja |
| Deklaration/Spezifikation | ZUTATEN: Schweinefleisch (CH), Kochschinken(CH)(Schweinefleisch (CH), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat. Säureregulator: Natriumcitrat, Maltodextrin, Traubenzucker, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat, Aroma, Dextrose, Gewürzextrakte. Panademehl (Schweiz)(Weissmehl(GLUTEN) Geschmacksverstärker:Natriumglutamat, Reistärke, Gewürze, Saccharose, VOLLEI, Käse(CH)(MILCHEIWEISS). Paniermehl(GLUTEN). |
| Garmethode | Braten, Frittieren |
Beschreibung
Das ultimative Premium-Cordon-bleu – saftiges Fleisch vom Schweizer Kräuterschwein, reichhaltig gefüllt mit feinstem Schinken und cremigem Schmelzkäse, umhüllt von einer goldgelben Knusperpanade.
Unser paniertes Kräuterschwein-Cordon-bleu ist die absolute Krönung für alle Liebhaber dieses Schweizer Küchenklassikers. Die Basis bildet ein erstklassiges, saftiges Schnitzel aus dem Karree des Schweizer Kräuterschweins. Dank der besonderen, auf erlesene Kräuter abgestimmten Fütterung der Tiere ist das Fleisch unvergleichlich zart, feinfaserig und besonders aromatisch. Von Meisterhand wird das Fleisch taschenartig eingeschnitten und grosszügig mit einer harmonischen Kombination aus saftigem Beinschinken und edlem, leicht schmelzendem Schweizer Käse gefüllt. Zum Schluss wird das Meisterstück in eine klassische, luftig-knusprige Panade gehüllt.
Zu Hause brätst Du das Cordon-bleu einfach in reichlich Bratbutter oder hochwertigem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun aus. Durch das langsame Braten wird die Panade perfekt knusprig, während das Fleisch saftig bleibt und der Käse im Inneren wunderbar cremig verläuft. Ein absolutes Highlight auf dem Teller, das am besten ganz klassisch mit Zitronenschnitzen und Pommes frites oder einem frischen Blattsalat serviert wird.
Nährwerte pro 100g
| Energie in KJ | 1030 |
| Energie in KCAL | 246 |
| Fett | 10 |
| Kohlenhydrate | 8 |
| Salz | 0.66 |
| Eiweiss | 22.3 |