Marinade für Spare Ribs
CHF 2.50
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| Qualitätssiegel | |
| Herkunftsland | Hergestellt in der Schweiz |
| Kräuterfleisch | Nein |
| Deklaration/Spezifikation | Zutaten: Pflanzenöle (Raps [CH], Raps vollgehärtet [CH]); Honig 30 %; Speisesalz jodiert; Gewürze; Rohrzucker; Tomatenpulver; SOJASAUCE (Wasser, SOJA, Speisesalz,Weinessig); Gewürzextrakte; Dextrose; Maltodextrin geräuchert. |
| Garmethode |
Beschreibung
Das Geheimnis für die perfekte Kruste – unsere fixfertige, hausgemachte BBQ-Marinade bringt den echten, tiefgründigen Südstaaten-Geschmack direkt an Deine Rippli.
Verwandle Deine Spare Ribs im Handumdrehen in ein absolutes Barbecue-Highlight. Unsere meisterhaft abgestimmte Marinade verbindet die klassische rauchige Süsse von braunem Zucker und Honig mit einer pikanten Würze aus feiner Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, abgerundet durch eine dezent fruchtige Säurenote.
Die Marinade ist perfekt auf die Struktur von Schweinefleisch abgestimmt: Sie zieht tief in die Fleischfasern ein, macht das Fleisch beim Garen unvergleichlich zart und schützt es optimal vor dem Austrocknen.
Profi-Tipp für die perfekte «Glaze»: Bestreiche die Rippli kurz vor Ende der Garzeit (die letzten 20–30 Minuten) grosszügig mit der Marinade. Bei indirekter Hitze auf dem Grill oder im Ofen karamellisiert die Sauce auf dem Fleisch und bildet die legendäre, klebrig-würzige und wunderschön glänzende BBQ-Kruste.
Auch ideal geeignet für Pulled Pork, Chicken Wings oder zum Verfeinern von kräftigen Rindfleisch-Spiessen.
Nährwerte pro 100g
| Energie in KJ | 1947 |
| Energie in KCAL | 471 |
| Fett | 35.7 |
| Kohlenhydrate | 36.6 |
| Salz | 17 |
| Eiweiss | 1.6 |