Lamm-Nierstück mariniert (Irland)

Beschreibung

Der butterzarte Express-Genuss von den grünen Inselweiden – feinstes irisches Lamm-Nierstück, fixfertig mariniert für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Unser mariniertes Lamm-Nierstück ist das absolute Edelstück für anspruchsvolle Geniesser. Das Fleisch stammt von Lämmern aus Irland, die auf den saftigen, sauberen Weiden der grünen Insel aufwachsen. Dadurch ist das Fleisch besonders feinfaserig, mager und besticht durch ein wunderbar mildes, feines Lamm-Aroma. Von Meisterhand perfekt pariert, wird das edle Stück in einer harmonisch abgestimmten Marinade eingelegt, die mit feinen Kräutern den erstklassigen Eigengeschmack des Fleisches elegant unterstreicht.

Da das Nierstück herrlich zart und fettarm ist, gelingt die Zubereitung im Handumdrehen: Brate es auf dem Grill oder in der Pfanne bei starker Hitze rundherum nur kurz scharf an und lasse es danach bei reduzierter Wärme (oder indirekt auf dem Grill) für wenige Minuten gar ziehen. Wenn es im Kern noch schön zartrosa ist, schmeckt es am saftigsten. Ein absolutes Premium-Highlight, das hervorragend zu mediterranem Gemüse, Polenta oder Rosmarinkartoffeln passt.

Nährwerte pro 100g