Kalbs-Steak (Hohrücken) mariniert

Beschreibung

Der edle Grill- und Pfannenhit für echte Feinschmecker – wunderbar marmorierter Schweizer Kalbshohrücken, vollendet mit einer feinen Marinade.

Unser mariniertes Kalbs-Steak aus dem Hohrücken verspricht höchsten Fleischgenuss und pure Zartheit. Der Hohrücken gilt unter Kennern als eines der besten Stücke vom Kalb: Dank seiner feinen Fettmarmorierung und dem charakteristischen Fleischkern bleibt das Steak beim Garen unvergleichlich saftig, geschmacksintensiv und wird butterzart. Von Meisterhand in perfekte Steaks geschnitten, wird das edle Schweizer Fleisch mit einer dezenten, harmonisch abgestimmten Marinade veredelt, die den feinen Eigengeschmack des Kalbfleischs perfekt unterstreicht, ohne ihn zu übertönen.

Ob auf dem heissen Grill oder in der gusseisernen Pfanne: Brate das Steak auf beiden Seiten scharf an und lasse es anschliessend bei reduzierter Hitze bis zum gewünschten Garpunkt (am besten zartrosa) ziehen. Ein absolutes Premium-Highlight für Deinen Teller, das hervorragend zu einer feinen Morchelrahm-Sauce, frischem Spargel, Herzoginnen-Kartoffeln oder einem leichten Sommer-Salat passt.

Nährwerte pro 100g