Bresaola geschnitten (Italien) - 100g

Beschreibung

Das edle Original aus Norditalien – extra mageres Rindfleisch, luftgetrocknet, sanft gewürzt und hauchdünn aufgeschnitten.

Unsere Bresaola bringt ein echtes Stück italienische Genusskultur direkt zu Dir nach Hause. Hergestellt im Norden Italiens aus sorgfältig ausgewählten, besonders mageren Stücken der Rinderkeule, wird diese traditionsreiche Spezialität sanft gesalzen und mit einer dezenten Mischung aus erlesenen Gewürzen veredelt. Anschliessend reift das Fleisch über mehrere Wochen hinweg schonend an der frischen Luft. Dadurch entwickelt es seine charakteristisch rubinrote Farbe, seine wunderbar zarte Textur und sein angenehm mildes, leicht würziges Aroma.

In der praktischen 100 g Packung ist die Bresaola bereits hauchdünn für Dich aufgeschnitten, damit sie ihr volles Bouquet perfekt entfalten kann. Als absoluter Klassiker der italienischen Küche schmeckt sie hervorragend als Antipasto – ganz traditionell angerichtet mit einem Spritzer feinstem Olivenöl, etwas frischem Zitronensaft, frisch gemahlenem Pfeffer und reichlich gehobeltem Parmesan auf einem Bett aus knackigem Rucola.

Nährwerte pro 100g